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Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
Elaboração de Ementas |
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Como elaborar ementas equilibradas; Guia para a elaboração de um PLANO DE EMENTAS (30 pág.) Créditos: 2 |
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2016-11-27 23:34:47 242.32 KB 147 |
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Cocktail de lançamento |
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Projeto de um cocktail de lançamento de um produto alimentar novo (2 pág.) Créditos: 1 |
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2016-11-30 18:54:46 1007.35 KB 19 |
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Serviços de cozinha de sala |
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Manipulação, confeção, produtos (53 diapositivos) Créditos: 3 |
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2016-12-05 11:34:22 663.07 KB 213 |
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SOP Receção |
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Standard Operation Procedures para Front Office, Inglês (50 pág.) Créditos: 0 |
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2016-12-08 12:00:01 880.97 KB 2030 |
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Vinhos |
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Vinhos, enologia, Vitivinicultura (15 pág.) Créditos: 3 |
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2016-12-13 01:21:59 581.96 KB 80 |
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O Estado Português e o Património Gastronómico |
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O Estado Português e o Património Gastronómico (11 pág.) Créditos: 1 |
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2016-12-13 01:23:20 704.15 KB 24 |
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Halloween - ideias |
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Ideias para degustar e decorar Halloween (5 pág.) Créditos: 1 |
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2017-01-02 22:29:27 3.61 MB 29 |
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Língua Francesa: Turismo e hotelaria |
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Língua Francesa: Turismo e hotelaria - 1ªparte (7 pág.) Créditos: 0 |
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2017-01-03 11:37:27 1.34 MB 1373 |
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Língua Francesa: Turismo e hotelaria (2) |
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Língua Francesa: Turismo e hotelaria, 2ª parte (17 pág.) Créditos: 1 |
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2017-01-03 11:40:17 4.21 MB 138 |
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Língua Francesa: Turismo e hotelaria (3) |
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Língua Francesa: Turismo e hotelaria, 3ª parte (13 pág.) Créditos: 1 |
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2017-01-03 11:44:52 1.49 MB 154 |
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