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| Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
 Ementas, cartas e capacitações
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| Cozinha, organização e funcionamento(51 diapositivos) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2023-11-06 15:20:39 1.54 MB 6 |
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| Fichas de exercícios - capacitações e acepipes
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| Capacitações e acepipes (82 pág.) Créditos: 4 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-07-23 17:04:59 437.89 KB 6 |
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| Serviço de Bar - Estação de Bar
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| A importância da estação no serviço de bar (20 diapositivos) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-12-30 23:35:23 8.79 MB 6 |
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 Doçaria tradicional Portuguesa
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| Doçaria tradicional Portuguesa (107 diapositivos) Créditos: 5 |
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2023-03-14 14:58:23 29.69 MB 6 |
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Tipos de Bar 
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| Introdução ao Bar - Tipos de Bar (12 diapositivos) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2024-05-03 09:18:11 760.68 KB 6 |
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| Shots e Cocktails
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| Shots e cocktails (44 pág.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-04-15 19:37:44 280.26 KB 6 |
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| Manual Pastelaria
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| Atividade de pastelaria (22 pág.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2024-01-31 22:53:38 355.59 KB 6 |
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| Guia Critérios Microbiológicos Alimentos
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| Guia com os critérios Microbiológicos recomendados para análise por tipo de alimento (35 pág.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2018-08-10 14:43:25 714.48 KB 6 |
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| Margarita Cocktail
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| Produção de uma margarita (8 pág.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-09-10 22:50:16 899.5 KB 6 |
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 Teste Tecnologia Alimentar
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| Teste de Avaliação da UFCD 8259 (3 pág.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2024-01-08 14:24:53 600.45 KB 6 |
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