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Categoria: Restauração e Hotelaria
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Artes Culinárias - conhecimentos gerais

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Artes Culinárias - conhecimentos gerais (30 pág.)
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Manual de restaurante

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Manual de restaurante (81 pág.)
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Atendimento de clientes - serviço de mesa

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Atendimento de clientes - serviço de mesa (40 diapositivos)
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Artes Culinárias - carnes

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Artes Culinárias - carnes (13 pág.)
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Turismo Inclusivo - oportunidades e desafios

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Turismo Inclusivo - oportunidades e desafios (7 pág.)
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Atendimento e assistência a clientes

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Atendimento e assistência a clientes (37 pág.)
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Artes Culinárias - ervas aromáticas

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Artes Culinárias - ervas aromáticas (5 pág.)
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Arte cisória

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Arte Cisória (10 pág.)
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Mise-en-place e técnicas de serviço

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UFCD 8288 Mise-en-place e técnicas de serviço (22 pág.)
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Guia de boas práticas: gestão de processo produtivos - padaria/pastelaria

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Guia de boas práticas: gestão de processo produtivos - padaria/pastelaria (21 pág.)
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