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| Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
 Confeção de sobremesas
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| UFCD 1764 Confeção de Sobremesas (66 pág.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-08-31 17:27:22 1.56 MB 97 |
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 Classificação de bebidas 
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| Classificação das bebidas a partir do processo de elaboração (26 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-10-29 14:46:41 134 KB 797 |
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 Alimentação racional, nutrição e dietética
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| UFCD 4665 Alimentação racional, nutrição e dietética (96 diapositivos) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-09-25 15:59:53 2.66 MB 57 |
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| Confeção de bolos secos
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| UFCD 5303 Confeção de bolos secos (53 diapositivos) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-08-31 17:32:05 2.42 MB 81 |
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 Serviço de pratos principais e bebidas de acompanhamento
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| Manual da UFCD 3340 Serviço de pratos principais e bebidas de acompanhamento (48 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-10-29 16:58:40 2.04 MB 42 |
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| Alimentação racional, nutrição e dietética
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| Manual de formação da UFCD 4665 Alimentação racional, nutrição e dietética (77 pág.) Créditos: 4 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-09-25 16:00:36 3.29 MB 58 |
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| Ficha de trabalho Aprovisionamento
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| Ficha de trabalho Aprovisionamento UFCD 8290 (1 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2023-07-18 18:54:06 93.5 KB 342 |
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| Ementas, cartas e capacitações
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| Cozinha, organização e funcionamento(51 diapositivos) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2023-11-06 15:20:39 1.54 MB 15 |
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 A Ementa
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| Gestão e Controlo (67 diapositivos) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2024-09-23 14:04:16 1.57 MB 5 |
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| Organização e funcionamento do serviço de lavandaria rouparia
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| UFCD 3385 Manual de Organização e funcionamento do serviço de lavandaria rouparia (41 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-03-25 19:29:31 866.81 KB 60 |
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