Mediateca de formação para formadores e professores de acesso livre e gratuito. Faça o download de milhares de Recursos Formativos / Educativos Abertos (manuais, ficheiros e apresentações PowerPoint).
![]() |
![]() |
![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
![]() |
Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
![]() |
|
Preparações e confeções básicas de cozinha (26 diapositivos) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-08-07 16:43:54 1.67 MB 10 |
||
![]() ![]() |
|
Enquadramento histórico, base em panificação (34 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2024-01-31 22:59:39 425.09 KB 239 |
||
![]() |
|
UFCD 4665 Alimentação Racional, Nutrição e Dietética (30 diapositivos) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2024-07-20 19:07:31 563.84 KB 2 |
||
![]() |
|
Construção Ementa (32 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-11-10 16:23:23 1.63 MB 44 |
||
![]() |
|
Confeção de sobremesas (24 pág.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-10-23 15:50:47 776.3 KB 12 |
||
![]() |
|
UFCD 8262 Serviço de restaurante e bar - organização e funcionamento (64 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2023-08-31 23:52:10 3 MB 17 |
||
![]() ![]() |
|
Breve enquadramento histórico das cozinhas no mundo (23 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2024-01-31 23:04:11 1.01 MB 224 |
||
![]() |
|
UFCD 8260 Comunicação, vendas e reclamações na restauração (99 diapositivos) Créditos: 4 |
Criação Tamanho Downloads |
2025-03-03 15:23:25 11.47 MB 9 |
||
![]() ![]() |
|
Guia e Protocolo Restaurantes (56 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2023-09-01 00:04:00 3.3 MB 337 |
||
![]() ![]() |
|
Os descobrimentos e a gastronomia (35 diapositivos) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2024-01-31 23:07:33 1.77 MB 213 |
||