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Categoria: Restauração e Hotelaria
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Alimentação saudável

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Alimentação saudável (38 diapositivos)
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Comunicação, vendas e reclamações na restauração - ficha de trabalho

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Ficha de trabalho UFCD 8260: Comunicação, vendas e reclamações na restauração (7 pág.)
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Dietética e confeção dos alimentos

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Teste diagnostico UFCD 3525 dietética e confeção dos alimentos (1 pág.)
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Enologia

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Manual de enologia (97 pág.)
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Check-List de Quartos

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Check-list base para inspeção de quartos por Governantas ou Supervisoras (1 pág.)
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Serviço de Bar

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UFCD 8335 Serviço de Bar (65 pág.)
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Preparação e confeção de pastelaria de sobremesa

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UFCD 8294 Preparação e confeção de pastelaria de sobremesa (82 pág.)
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Alimentação na diabetes

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Alimentação na diabetes (6 pág.)
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Confeção de queijadas e tartes

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Manual de formação da UFCD 8215: Confeção de queijadas e tartes (53 pág.)
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Acolhimento e check-in de clientes

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UFCD 3438 Acolhimento e o check-in de clientes (33 pág.)
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