Mediateca de formação para formadores e professores de acesso livre e gratuito. Faça o download de milhares de Recursos Formativos / Educativos Abertos (manuais, ficheiros e apresentações PowerPoint).
 Início |
 Pesquisar |
 Enviar ficheiro |  Histórico |  Estatísticas |  Ajuda |
 Voltar Atrás |
| Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
 Enologia 
|
|
| Enologia (33 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-02-25 23:53:36 256.7 KB 656 |
||
| Receitas de saladas e Bifes
|
|
| Receitas de saladas e Bifes (27 pág.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-02-16 12:27:36 1.27 MB 8 |
||
 Vinhos de Portugal e do Mundo
|
|
| Abordagem sobre as regiões vinícolas de Portugal e do Mundo (27 diapositivos) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-02-12 14:34:31 1.98 MB 44 |
||
| Serviço de vinhos
|
|
| Serviço de vinhos no restaurante (25 diapositivos) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-02-12 14:32:10 680.22 KB 32 |
||
| Técnicas de cozinha tradicional portuguesa
|
|
| UFCD 8247: Cozinha tradicional portuguesa (72 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-02-09 21:58:34 2.9 MB 84 |
||
| Sopas, cremes e aveludados
|
|
| Sopas, cremes e aveludados (36 pág.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-02-09 21:55:35 668.03 KB 58 |
||
| Cozinhas do mundo
|
|
| UFCD 4674: Cozinhas do mundo (55 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-01-28 15:03:06 8.39 MB 139 |
||
| Mise-en-place e Técnicas de Serviço
|
|
| UFCD UFCD 8288: Mise-en-place e Técnicas de Serviço (68 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-01-16 17:51:44 1.18 MB 206 |
||
 Pastelaria de sobremesa
|
|
| Pastelaria de sobremesa (60 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-01-16 15:47:16 2.3 MB 52 |
||
| Preparação e confeção de molhos e fundos de cozinha
|
|
| UFCD 4667: Preparação e confeção de molhos e fundos de cozinha (24 diapositivos) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-01-15 11:43:22 510.58 KB 120 |
||