Mediateca de formação para formadores e professores de acesso livre e gratuito. Faça o download de milhares de Recursos Formativos / Educativos Abertos (manuais, ficheiros e apresentações PowerPoint).
 Início |
 Pesquisar |
 Enviar ficheiro |  Histórico |  Estatísticas |  Ajuda |
 Voltar Atrás |
| Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
 Preparação e confeção de molhos e fundos de cozinha
|
|
| UFCD 4667 - Preparação e confeção de molhos e fundos de cozinha (69 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-01-13 11:50:33 25.55 MB 57 |
||
 Confeção e decoração de bolos artísticos
|
|
| UFCD 8237 Confeção e decoração de bolos artísticos (23 pág.) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-07-03 15:35:01 3.35 MB 27 |
||
 Ficha técnica - ameijoa bulhão pato 
|
|
| Ficha técnica - ameijoa bulhão pato Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2023-09-27 20:58:30 39.52 KB 297 |
||
 Construção de fundos
|
|
| Breve explicação da construção de fundos em cozinha (3 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-03-02 15:43:29 112.79 KB 814 |
||
 Legumes, hortaliças, ervas e especiarias
|
|
| Legumes, hortaliças, ervas e especiarias (121 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-05-10 13:58:01 51.63 MB 27 |
||
| Turismo inclusivo
|
|
| UFCD 7297 Turismo inclusivo (19 diapositivos) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-09-21 10:38:13 1.67 MB 759 |
||
| Noções básicas de nutrição e dietética
|
|
| Noções básicas de nutrição e dietética (20 diapositivos) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-10-18 11:02:15 1.62 MB 15 |
||
| Gestão de Reclamações
|
|
| Gestão de Reclamações (39 diapositivos) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-12-22 18:48:02 522.17 KB 42 |
||
| Preparação e confeção de sopas
|
|
| UFCD 4662 Preparação e confeção de sopas (3 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2023-12-19 10:24:19 51.17 KB 139 |
||
| Check-list Revenue Management
|
|
| Revenue Management; Check-List (12 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-04-06 18:14:45 212.52 KB 735 |
||