Mediateca de formação para formadores e professores de acesso livre e gratuito. Faça o download de milhares de Recursos Formativos / Educativos Abertos (manuais, ficheiros e apresentações PowerPoint).
 Início |
 Pesquisar |
 Enviar ficheiro |  Histórico |  Estatísticas |  Ajuda |
 Voltar Atrás |
| Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
 Capitações, fichas técnicas e ementas
|
|
| UFCD 8287 Capitações, fichas técnicas e ementas (24 diapositivos) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2023-07-24 15:57:10 1014.81 KB 29 |
||
 Organograma de Hotel 
|
|
| Organograma modelo de um hotel. Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2023-08-26 14:28:20 92.5 KB 232 |
||
 Guia Restauração Circular e Sustentável- Turismo Portugal
|
|
| Guia de boas práticas para a restauração circular e sustentável (68 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-07-21 20:12:32 14.06 MB 711 |
||
 Serviço de Bar
|
|
| Manual de serviço de Bar (81 pág.) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-11-07 18:25:43 412.12 KB 28 |
||
| Caderno de receitas
|
|
| Caderno de receitas (80 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-02-03 16:44:13 13.65 MB 638 |
||
| Organização de cozinha
|
|
| UFCD 8283 Organização de cozinha (45 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2023-01-17 18:24:27 994.04 KB 25 |
||
| Técnico de restaurante/Bar
|
|
| O Técnico de Restaurante/Bar (46 diapositivos) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2023-01-17 18:27:18 910.24 KB 16 |
||
 Conduta profissional na restauração
|
|
| UFCD 8213 Conduta profissional na restauração (70 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-09-29 11:26:42 1.11 MB 45 |
||
| Curso de cozinha
|
|
| Curso de cozinha (61 pág.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2023-09-27 20:49:05 6.8 MB 7 |
||
| Preparação e confeção de sopas
|
|
| UFCD 4662 - Preparação e confeção de sopas (23 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-01-13 11:38:13 634.7 KB 569 |
||