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Categoria: Restauração e Hotelaria
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Serviço standard de Restaurante/Bar

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Serviço standard de Restaurante Bar (61 diapositivos)


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Manual de sustentabilidade

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Turismo sustentável (102 diapositivos)
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Azeite

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Tipos de azeite (31 diapositivos)
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Princípios de nutrição e dietética

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UFCD 8259 Princípios de nutrição e dietética (36 pág.)
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Cozinha Italiana

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Cozinha Italiana (218 pág.)
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O Pão no Alentejo

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Tipos de pão (34 diapositivos)
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Serviço de Vinhos - ficha de trabalho

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Serviço de Vinhos - ficha de trabalho (4 pág.)
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Queijos

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Tipos de queijo (14 diapositivos)
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Teste Tecnologia Alimentar

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Teste de Avaliação da UFCD 8259 (3 pág.)
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Padarias e pastelarias

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Padarias e pastelarias armazenamento e classificação dos produtos (22 pág.)
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