Mediateca de formação para formadores e professores de acesso livre e gratuito. Faça o download de milhares de Recursos Formativos / Educativos Abertos (manuais, ficheiros e apresentações PowerPoint).
 Início |
 Pesquisar |
 Enviar ficheiro |  Histórico |  Estatísticas |  Ajuda |
 Voltar Atrás |
| Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
 H S T Do Curso De Segurança Alimentar 
|
|
| Síntese de legislação HST; Restauração e Hotelaria: Principais riscos e medidas de prevenção; Estatisticas acidentes no sector (52 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2007-10-20 00:52:59 862.5 KB 18912 |
||
 100 Maneiras De Cozinhar O Bacalhau
|
|
100 Maneiras De Cozinhar O Bacalhau (29 pág.) Créditos: 4 |
Criação Tamanho Downloads |
2007-10-19 14:30:14 151.5 KB 685 |
||
 Microrganismo Perigosos na Cozinha
|
|
| Microrganismos Patogénicos (4 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2007-10-17 23:05:37 391.43 KB 2094 |
||
| Temperatura e segurança alimentar
|
|
| Temperatura e segurança alimentar (1 pág.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2007-10-17 23:02:19 101.66 KB 2454 |
||
| CBP Restauração - Algarve
|
|
| Recomendações Restauração; higiene e segurança alimentar (6 pág.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2007-10-17 22:31:31 199.07 KB 1529 |
||
| Manual de Formação de Manipuladores de Alimentos
|
|
| Código de Boas Práticas Restauração; Castelhano (44 pág.) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2007-10-17 22:28:13 6.04 MB 4116 |
||
| Manual Higiene e segurança alimentar
|
|
| Código de Boas Práticas Restauração; Castelhano (77 pág.) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2007-10-17 22:25:35 1.87 MB 1011 |
||
| Higiene Pessoal
|
|
| Módulo: Higiene Pessoal; fontes contaminação; lavagem das mãos; síntese legislação (66 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2007-10-17 00:32:51 2.52 MB 2379 |
||
| Higiene Das Instalações E Equipamentos
|
|
| Módulo: Higienização das instalações e equipamentos; desinfecção, limpeza; detergentes; desinfectantes (40 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2007-10-17 00:29:39 1.87 MB 2167 |
||
| Higiene Alimentar
|
|
| Higiene Alimentar; perigos; medidas de prevenção; contaminação (38 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2007-10-17 00:28:14 661 KB 1656 |
||