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| Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
 Receitas salesianas 
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| Receitas Salesianas (117 pág.) Créditos: 0 |
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2020-03-28 19:32:21 5.01 MB 662 |
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 Espumas de Sifão
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| Definição espumas de sifão; ficha técnica espuma sifão chocolate branco (2 pág.) Créditos: 0 |
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2020-03-28 18:33:43 86.65 KB 677 |
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| Cozinha molecular - noções
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| Noções base de cozinha molecular - produtos e aplicações (30 pág.) Créditos: 0 |
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2020-03-28 18:25:51 594.74 KB 632 |
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 Preparação e confeção de Entradas e Acepipes
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| Preparação e confeção de Entradas e Acepipes (parte 1) - sem fichas técnicas. (93 pág.) Créditos: 1 |
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2020-03-28 18:17:24 16.93 MB 25 |
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| Cozinha e Ciência de mãos dadas
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| Técnicas de cozinha em consonância com a ciência (38 pág.) Créditos: 0 |
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2020-03-25 22:15:35 836.89 KB 624 |
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| Aprenda a dobrar guardanapos
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| Técnicas de dobrar guardanapos (8 pág.) Créditos: 0 |
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2020-03-05 14:04:21 808.07 KB 897 |
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| Cocktails Afrodisíacos
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| Receitas; Cocktails Afrodisíacos (3 pág.) Créditos: 0 |
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2020-03-04 09:51:16 793.88 KB 801 |
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| Cocktails Passagem de Ano
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| Receitas (3 pág.) Créditos: 0 |
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2020-03-04 09:50:41 479.37 KB 740 |
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| Gestão do stresse
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| Gestão do stresse (30 diapositivos) Créditos: 0 |
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2020-03-04 09:47:29 3.01 MB 649 |
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| Dicas para aumentar o lucro no bar
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| Dicas e sugestões para aumentar o lucro no bar (2 pág.) Créditos: 0 |
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2020-03-04 09:45:53 279 KB 702 |
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