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| Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
 Manual de Cocktails 
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| Manual de Cocktails (48 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2013-11-29 14:40:32 1.02 MB 107 |
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 Ementas E Cartas
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| Ementas e Cartas de Restaurante, Ementas/ Listas e Promoção de Vendas (21 pág.- exc.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2013-12-12 19:52:12 183.5 KB 169 |
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 Petiscos, Saladas
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| aperitivos, entradas, saladas (28 pág.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2013-12-16 02:12:37 162.77 KB 65 |
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| Técnicas de Cozinha
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| Técnicas de cozinha (201 pág.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2013-12-16 19:16:20 7.44 MB 120 |
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 Organização De Cozinha
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| Organização e funcionamento de cozinha (89 diapositivos - exc.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2013-12-17 15:39:40 1.45 MB 110 |
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| Carta gastronómica do Alentejo
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| Tradicional alentejano (1261 pág.) Créditos: 4 |
Criação Tamanho Downloads |
2013-12-19 01:16:30 10.11 MB 54 |
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| Manual de Inglês na HOTELARIA
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Inglês na Hotelaria, aprender inglês para aplicar em Hotelaria (58 pág.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2013-12-25 22:58:53 2.7 MB 1390 |
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| Higiene e Segurança alimentar na restauração
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| Toxinfeções alimentares, Higiene e Segurança alimentar na restauração; Microrganismos (65 diapositivos- exc.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2013-12-29 22:23:47 2.41 MB 84 |
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