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| Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
 Congelação De Alimentos Em Restaurantes 
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Congelação De Alimentos Em Restaurantes, artigo (2 pag.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2008-03-17 20:37:28 68.37 KB 2089 |
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 Toxinfecção Alimentar
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| Toxinfecção Alimentar (8 diapositivos) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2008-03-17 22:48:37 159 KB 748 |
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| Frutas
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| As diversas variedades de Frutas e sua origem (52 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2008-03-18 03:17:40 7.28 MB 4652 |
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 Alimentos De Época
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| Alimentos de épocaalimentos saudáveis, frutos e hortaliças (4 pag.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2008-03-18 23:36:35 218.5 KB 874 |
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| Lista De Verificação HACCP - Irae
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| check list, haccp, segurança alimentar (15 pag. EXCELENTE) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2008-03-19 17:18:08 309.5 KB 977 |
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| Rastreabilidade Na Indústria Alimentar
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| Rastreabilidade, controlo e segurança alimentar, objectivos e princípios (21 diapositivos) Créditos: 4 |
Criação Tamanho Downloads |
2008-03-19 17:19:41 212.56 KB 1663 |
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| Os Perigos Para a Segurança Alimentar No Processamento Dos Alimentos
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| Manual FORVISÃO, segurança alimentar, alimentos, haccp, perigos (109 pag.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2008-03-20 15:35:29 831.72 KB 3374 |
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| Bolos de Chocolate
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Bolos de Chocolate (27 pag.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2008-03-21 22:38:34 191.75 KB 459 |
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| Hierarquia Profissional de restaurante
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Caracterização das categorias/hierarquias no restaurante, serviço de mesa (10 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2008-03-22 18:50:04 243 KB 2761 |
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| TERMINOLOGIA DE RESTAURANTE
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Apresentação do tema (excelente): Terminologia de restaurante, serviço de mesa, termos técnicos de cozinha (46 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2008-03-22 18:52:31 273.5 KB 4594 |
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