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| Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
 Preparação e confeção de molhos e fundos de cozinha
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| UFCD 4667 - Preparação e confeção de molhos e fundos de cozinha (69 pág.) Créditos: 5 |
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2022-01-13 11:50:33 25.55 MB 57 |
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 Confeção e decoração de bolos artísticos
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| UFCD 8237 Confeção e decoração de bolos artísticos (23 pág.) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-07-03 15:35:01 3.35 MB 27 |
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 Ficha técnica - ameijoa bulhão pato 
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| Ficha técnica - ameijoa bulhão pato Créditos: 0 |
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2023-09-27 20:58:30 39.52 KB 301 |
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 Construção de fundos
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| Breve explicação da construção de fundos em cozinha (3 pág.) Créditos: 0 |
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2021-03-02 15:43:29 112.79 KB 816 |
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 Legumes, hortaliças, ervas e especiarias
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| Legumes, hortaliças, ervas e especiarias (121 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-05-10 13:58:01 51.63 MB 27 |
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| Turismo inclusivo
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| UFCD 7297 Turismo inclusivo (19 diapositivos) Créditos: 0 |
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2021-09-21 10:38:13 1.67 MB 763 |
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| Noções básicas de nutrição e dietética
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| Noções básicas de nutrição e dietética (20 diapositivos) Créditos: 3 |
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2021-10-18 11:02:15 1.62 MB 15 |
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| Gestão de Reclamações
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| Gestão de Reclamações (39 diapositivos) Créditos: 1 |
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2021-12-22 18:48:02 522.17 KB 42 |
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| Preparação e confeção de sopas
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| UFCD 4662 Preparação e confeção de sopas (3 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2023-12-19 10:24:19 51.17 KB 142 |
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| Check-list Revenue Management
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| Revenue Management; Check-List (12 pág.) Créditos: 0 |
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2021-04-06 18:14:45 212.52 KB 739 |
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