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| Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
 Manual de Pastelaria 
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| Manual de Pastelaria (258 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-11-16 15:43:27 9.97 MB 932 |
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 Atendimento de clientes na receção
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| UFCD 3330 Atendimento de clientes na receção (84 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-02-15 10:49:40 3.12 MB 35 |
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| Serviço de Restaurante e bar Mise-en-place e técnicas de serviço
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| Serviço de Restaurante e bar Mise-en-place e técnicas de serviço (67 diapositivos) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2024-10-12 13:58:15 1.16 MB 4 |
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| Doçaria mundial
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| Receitas mundiais (38 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-08-20 23:00:28 3.61 MB 734 |
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 Shots
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| Manual de shots (39 diapositivos) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2024-09-19 15:56:54 1 MB 1 |
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| Glossário técnico de cozinha
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| Glossário técnico de cozinha (5 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-08-20 23:01:44 69.08 KB 557 |
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| Manual de organização da Cozinha
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| UFCD 8283 Manual de organização da Cozinha (28 pág.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-09-16 13:23:58 1.2 MB 51 |
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| Preparação de Bebidas Simples
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| Manual de preparação de bebidas simples (63 diapositivos) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2024-09-19 16:02:38 7.53 MB 5 |
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| Atendimentos diversos em receção
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| Introdução ao Turismo (65 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-09-16 13:28:14 16.71 MB 671 |
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 Serviços Especiais
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| Manual de Serviços Especiais (44 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-10-12 09:12:45 17.59 MB 100 |
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