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| Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
 A história dos Macarons 
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| A história dos Macarons, Receita e confecção (3 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2018-11-22 16:09:40 99.07 KB 1041 |
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| Manual de Formação: Restaurante
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| Manual completo de Restauração (643 pág.) Créditos: 5 |
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2018-11-14 14:03:29 20.5 MB 170 |
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| Guia de Boas Práticas em prevenção de riscos laborais na Hotelaria
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| Guia de Boas Práticas em prevenção de riscos laborais na Hotelaria (44 pág.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2018-11-12 15:53:16 889.18 KB 29 |
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| Preparação e confeção de massas base de cozinha
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| Módulo 2 - Preparação e confeção de massas base de cozinha (38 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2018-11-05 20:49:53 4.27 MB 151 |
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| Manual Capitações Meio Escolar
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| Capitações de géneros Alimentícios para refeições em meio escolar (92 pág.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2018-11-02 11:32:10 1.39 MB 28 |
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| Cozinha Molecular
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| Cozinha Molecular (20 pág.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2018-11-02 11:29:56 746.56 KB 101 |
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| Confeções básicas Pastelaria
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| Confeções básicas Pastelaria (30 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2018-11-02 11:29:10 1.39 MB 125 |
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| Manual técnico de Pastelaria
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| Manual de Pastelaria (258 pág.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2018-11-02 11:28:38 9.84 MB 205 |
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 Fichas de Avaliação - Gestão de Equipas
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| Ficha de avaliação: Gestão de Equipas (2 pág.) Créditos: 1 |
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2018-10-31 12:24:23 64.03 KB 168 |
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 Ficha turística da Holanda
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| Ficha turística da Holanda (19 diapositivos) Créditos: 3 |
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2018-10-29 15:43:08 5.66 MB 5 |
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