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Categoria: Restauração e Hotelaria
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Técnico de restaurante/Bar

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O Técnico de Restaurante/Bar (46 diapositivos)
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Conduta profissional na restauração

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UFCD 8213 Conduta profissional na restauração (70 diapositivos)
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Curso de cozinha

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Curso de cozinha (61 pág.)
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Preparação e confeção de sopas

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UFCD 4662 - Preparação e confeção de sopas (23 pág.)
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Equipamentos de F&B

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Lista de equipamentos do departamento de F&B de um hotel
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Confeções elementares de sala

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UFCD 8269 - confeções elementares de sala (50 pág.)
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Preparação e confeção de cozinha tradicional portuguesa

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Manual 4673 Preparação e confeção de cozinha tradicional portuguesa (22 pág.)
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Arte cisória

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UFCD 3833 Arte cisória (18 pág.)
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Imagem Pessoal e comunicação com o cliente

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UFCD 3483 - imagem pessoal e comunicação com o cliente (38 pág.)
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Atendimento - processos e casos práticos no serviço de hotelaria

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Atendimento - processos e casos práticos no serviço de hotelaria (128 diapositivos)
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