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| Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
 Atividades técnico-administrativas, segurança e serviço de noite 
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| UFCD 3427- Atividades técnico-administrativas, segurança e serviço de noite - Receção/Portaria (13 diapositivos) Créditos: 0 |
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2022-12-10 22:51:41 457.59 KB 381 |
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| Higiene e segurança alimentar na restauração
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| UFCD 7731 - Higiene e segurança alimentar na restauração (9 pág.) Créditos: 0 |
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2023-10-10 17:13:54 455.6 KB 336 |
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| Revenue - Dados Analíticos
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| Revenue - Dados Analíticos (9 diapositivos) Créditos: 1 |
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2024-03-07 17:39:01 910.19 KB 0 |
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| Confeção de pasteis, queijadas e tartes doces
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| Confeção de pasteis, queijadas e tartes doces (32 pág.) Créditos: 0 |
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2022-10-26 23:09:19 615.89 KB 471 |
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| Pessoal de recepção - portaria
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| Pessoal de recepção - portaria (5 diapositivos) Créditos: 0 |
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2022-12-10 22:52:23 282.93 KB 391 |
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| Aprovisionamento, gestão de stocks e inventariação no serviço de andares
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| UFCD 3394 Aprovisionamento, gestão de stocks e inventariação no serviço de andares (34 pág.) Créditos: 3 |
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2023-03-22 00:09:06 1.4 MB 21 |
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 Preparações e confeções básicas de cozinha
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| Preparações e confeções básicas de cozinha (15 pág.) Créditos: 0 |
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2023-10-10 17:14:56 100.47 KB 354 |
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| Revenue - Segmentação
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| Revenue - Segmentação (18 diapositivos) Créditos: 2 |
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2024-03-07 17:39:51 2.05 MB 0 |
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| Cozinha - organização e funcionamento
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| UFCD 3299 - Primeiras orientações na cozinha (96 pág.) Créditos: 5 |
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2022-07-21 22:23:24 1 MB 32 |
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| Confeção de massas
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| UFCD 1759 Confeção de massas "cake" (44 pág.) Créditos: 0 |
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2022-10-26 23:09:49 1.01 MB 393 |
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