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| Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
 Pastelaria de sobremesa
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| Pastelaria de sobremesa (60 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-01-16 15:47:16 2.3 MB 52 |
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 Mise-en-place e Técnicas de Serviço 
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| UFCD UFCD 8288: Mise-en-place e Técnicas de Serviço (68 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-01-16 17:51:44 1.18 MB 206 |
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| Cozinhas do mundo
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| UFCD 4674: Cozinhas do mundo (55 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-01-28 15:03:06 8.39 MB 139 |
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 Sopas, cremes e aveludados
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| Sopas, cremes e aveludados (36 pág.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-02-09 21:55:35 668.03 KB 58 |
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| Técnicas de cozinha tradicional portuguesa
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| UFCD 8247: Cozinha tradicional portuguesa (72 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-02-09 21:58:34 2.9 MB 84 |
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| Serviço de vinhos
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| Serviço de vinhos no restaurante (25 diapositivos) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-02-12 14:32:10 680.22 KB 32 |
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| Vinhos de Portugal e do Mundo
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| Abordagem sobre as regiões vinícolas de Portugal e do Mundo (27 diapositivos) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-02-12 14:34:31 1.98 MB 44 |
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| Receitas de saladas e Bifes
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| Receitas de saladas e Bifes (27 pág.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-02-16 12:27:36 1.27 MB 8 |
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| Enologia
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| Enologia (33 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-02-25 23:53:36 256.7 KB 656 |
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| Pastelaria Regional, conventual e nacional
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| Doçaria tradicional Portuguesa (18 pág.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-02-27 11:42:15 1.61 MB 48 |
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