Mediateca de formação para formadores e professores de acesso livre e gratuito. Faça o download de milhares de Recursos Formativos / Educativos Abertos (manuais, ficheiros e apresentações PowerPoint).
 Início |
 Pesquisar |
 Enviar ficheiro |  Histórico |  Estatísticas |  Ajuda |
 Voltar Atrás |
| Categoria: Higiene e Segurança Alimentar: HACCP | ||
Ficheiros:
 Controlo Higiene E Segurança Alimentar 
|
|
| Apresentação completa do tema (excelente): Higiene e Segurança Alimentar, microbiologia, contaminação dos alimentos, higiene pessoal, instalações e equipamentos, HACCP (159 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2008-02-12 23:00:18 1.27 MB 7750 |
||
 Código de boas práticas de higiene na indústria de sumos, bebidas e refrigerantes
|
|
| Código de boas práticas de higiene na indústria de sumos, bebidas e refrigerantes (26 pag.) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2008-02-15 00:45:50 169.67 KB 325 |
||
| Boas Praticas para conservação de produtos Hortofrutícolas
|
|
| Boas Práticaspara conservação de produtos Hortofrutícolas (33 pag.) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2008-02-15 19:18:51 1.11 MB 444 |
||
| Codigo de Boas Praticas de acondicionamento
|
|
Associação Nacional de Industriais de refrigerantes e sumos de frutas (13 pag.pdf) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2008-02-20 02:03:42 100.77 KB 299 |
||
| BOAS PRATICAS FABRICO CONSERVAS
|
|
Boas práticas de fabrico para a indústria de conservas de peixe (33 pag.) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2008-02-20 02:06:33 422.76 KB 277 |
||
| Guia de aplicação HACCP águas minerais
|
|
Guia para a aplicação do sistema de análise de perigos e controlo dos pontos críticos da indústria de águas minerais naturais e de águas de nascente (40 pag.) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2008-02-20 02:13:27 260.18 KB 355 |
||
| NP ISO 22000:2005
|
|
| Segurança Alimentar NP ISO 22000:2005 (29 diapositivos- 10 pag.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2008-02-21 02:10:36 412.75 KB 73977 |
||
| Sistema HACCP
|
|
| Origens HACCP, princípios, implementação, fluxograma, caso prático, segurança e higiene alimentar (44 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2008-02-22 00:45:22 617.5 KB 12069 |
||
| Higiene e Segurança dos Alimentos
|
|
| Higiene, Microrganismos, intoxicações, Regras conduta, microbiologia, HACCP, boas práticas, rastreabilidade (44 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2008-02-22 17:46:37 1.21 MB 9581 |
||
| Introdução Ao HACCP
|
|
Manual: Introdução Ao HACCP (53 pag.) Créditos: 4 |
Criação Tamanho Downloads |
2008-02-27 16:27:11 336 KB 770 |
||