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Categoria: Higiene e Segurança Alimentar: HACCP
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Equipamentos e materiais de cozinha

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Equipamentos e materiais de cozinha(5 pag. word).
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Doencas alimentares

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Doencas alimentares (35 diapositivos).
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BOAS PRATICAS Seguranca dos alimentos

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BOAS PRATICAS Seguranca dos alimentos (20 pag. pdf).
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BOAS PRATICAS O que sao e o que fazer

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BOAS PRATICAS O que sao e o que fazer (20 pag. pdf).
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BOAS PRATICAS Processo de producao e manipulacao de alimentos

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BOAS PRATICAS Processo de producao e manipulacao de alimentos (20 pag. pdf).
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Controle de estoque HGO

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Controle de estoque (3 pag. word em brasileiro)
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Boas praticas - Modelo Basico POPs

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Procedimento operacional padronizado, modelos (3 pag. pdf).
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Escala de limpeza

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Escala de limpeza, hospitalar (1 pag. word).
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Manual de boas praticas e manipulacao de alimentos

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Manual de boas praticas e manipulacao de alimentos (17 pag. word).
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Manual de recepcao e armazenamento de mercadorias

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Manual de boas praticas, recepçcao, armazenamento (7 ag. word em brasileiro).
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