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| Categoria: Higiene e Segurança Alimentar: HACCP | ||
Ficheiros:
 Boas práticas na panificação e na confeitaria 
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| Boas práticas na panificação e na confeitaria (104 pág.) Créditos: 0 |
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2020-08-18 15:04:02 5.64 MB 825 |
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| Aditivos Alimentares
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| Informação detalhada sobre os principais "Aditivos Alimentares" (8 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-07-29 15:20:24 44.63 KB 844 |
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| Clean & safe restauração e bebidas
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| Manual da formação clean & safe - restauração (121 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-07-08 16:25:53 6.19 MB 20 |
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| Seleção de Alimentos
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| Hábitos Alimentares. Seleção de Alimentos (41 pág.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-06-05 17:23:04 3.89 MB 15 |
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| Conservação e Higiene Alimentos
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| Manual Formação sobre a Conservação dos Alimentos (40 pág.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-06-05 17:18:36 12.78 MB 25 |
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| Higiene e Segurança Alimentar na restauração
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| 7731 - Higiene e segurança alimentar na restauração (27 pág.) Créditos: 1 |
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2020-05-28 20:16:16 833.13 KB 47 |
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| Código de boas práticas de higiene e segurança alimentar - restauração e bebidas
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| Código de boas práticas de higiene e segurança alimentar - restauração e bebidas (64 pág.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-05-28 00:09:46 1.64 MB 21 |
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 Exercício HSA - Carne
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| Exercício HSA - Carne (2 pág.) Créditos: 0 |
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2020-05-14 23:39:53 314.31 KB 863 |
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| Segurança Alimentar Consumidor
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| Manual boas práticas para consumidores (52 pág.) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-05-09 20:22:26 5.4 MB 15 |
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| Determinação PCC confeção de sopa (sopa de abóbora)
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| Trabalho prático: Determinação de pcc na confeção de uma sopa (4 pág.) Créditos: 0 |
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2020-04-27 18:44:57 241.19 KB 995 |
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