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Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
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Layout da cozinha, brigadas, utensílios e equipamentos (101 diapositivos) Créditos: 5 |
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2018-03-22 22:37:18 1.24 MB 79 |
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como gerir uma equipa em restauração, hierarquia profissional (60 diapositivos) Créditos: 5 |
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2018-03-22 22:39:04 7.47 MB 94 |
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UFCD 3376: Serviços de alojamento hoteleiro como área de trabalho (181 diapositivos) Créditos: 5 |
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2018-04-04 17:38:49 4.96 MB 61 |
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Técnicas de vivências; exercícios práticos (60 pág.) Créditos: 5 |
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2018-04-09 22:40:41 350 KB 90 |
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Composições de bar; UFCD 8343: Serviço de bebidas compostas (34 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2018-04-12 16:34:02 2.27 MB 221 |
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Manual completo de gestão de operações de comidas e bebidas (210 pág.) Créditos: 5 |
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2018-04-12 16:35:20 5.73 MB 92 |
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Manual UFCD 3427: Receção hoteleira- atividades técnico/administrativas, segurança e serviço de noite (32 pág.) Créditos: 5 |
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2018-04-30 17:20:09 808.89 KB 128 |
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Manual de formação da UFCD 3432: Gestão e técnicas de reserva (41 pág.) Créditos: 5 |
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2018-04-30 17:20:49 1.34 MB 48 |
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Ficha técnica (1 pág.) Créditos: 0 |
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2018-05-22 21:28:09 365 KB 840 |
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Introdução, história, etapas de produção dos queijos (39 pág.) Créditos: 5 |
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2018-08-28 16:50:33 3.19 MB 60 |
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