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| Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
 Confecções Básicas de Pastelaria 
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| Preparar e Confeccionar massas base de Cozinha/Pastelaria (30 pág.) Créditos: 4 |
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2017-11-20 18:22:14 1.38 MB 165 |
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 Restaurante bar - preparação para ficha de avaliação
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| Revisões para teste (1 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2017-11-21 22:28:41 29 KB 1360 |
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| Receitas com a Bymbi
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| Receitas com a Bymbi (92 pág.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2017-11-27 10:36:51 16.14 MB 28 |
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| Fluxograma tecnologia alimentar
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| A cristalização; fluxograma tecnologia alimentar (15 pág.) Créditos: 3 |
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2017-12-05 22:11:12 169.5 KB 17 |
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| Refeições em meio escolar
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| Programa Nacional para a Promoção da Alimentação Saudável da Direção-Geral da Saúde - Associação Portuguesa de Nutricionistas (92 pág.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2017-12-07 21:19:43 1.51 MB 13 |
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| Receitas Criativas
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| Dicas para uma alimentação enriquecida e um melhor aproveitamento dos alimentos (80 pág.) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2017-12-07 21:24:23 162.74 KB 58 |
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 Técnicas de Animação Turística
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| Técnicas de Animação Turística; UFCD 3496 (119 diapositivos) Créditos: 5 |
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2017-12-09 00:38:39 262.14 KB 109 |
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| Incêndio nas cozinhas
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| Ficha de Trabalho: Segurança na restauração (4 pág.) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2017-12-11 11:59:25 107.5 KB 37 |
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 Higiene e Segurança no Trabalho na Restauração
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| Manual de formação da UFCD 8211: Higiene e Segurança no Trabalho na Restauração (83 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2017-12-28 19:28:27 2.09 MB 823 |
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| Teoria de Cozinha e Pastelaria
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| Teoria de Cozinha e Pastelaria, UFCD 4104 (31 pág.) Créditos: 2 |
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2018-01-02 12:10:28 726.71 KB 83 |
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