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| Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
 Guia de Bebidas 
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| Guia de Bebidas: preparaçao de caipirinhas; aperitivos; martinis e long drinks.(23 pág.) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2008-10-17 17:38:07 987.83 KB 121 |
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 Roteiro Gastronómico
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| Roteiro Gastronomico Nacional. Receitas tradicionais: Bacalhau a Gomes de Sa; Cabrito assado no forno; Leitao a Bairrada....(14 Diapositivos) Créditos: 4 |
Criação Tamanho Downloads |
2008-10-18 00:25:52 1.02 MB 189 |
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 Protocolo
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| Protocolo e etiqueta social/ceremonial. (3 pág.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2008-10-18 00:30:27 29.5 KB 190 |
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| Embalagens de Bens Alimentares
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| Tese de mestrado sobre "Embalagens de Bens Alimentares". Datado de 2002. (171 pág.) Créditos: 4 |
Criação Tamanho Downloads |
2008-10-21 12:29:03 1.07 MB 114 |
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| Inocuidade e Segurança Alimentar (castelhano)
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| Inocuidade e segurança alimentar para uso dos consumidores (16 pág.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2008-10-21 12:37:16 480.82 KB 56 |
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| Proibido Fumar
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| Sinaléctica Proibido Fumar! Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2008-11-03 18:04:22 64 KB 1158 |
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| Gastronomia Algarvia
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| Gastronomia Regional do Algarve. Receitas típicas.(42. pág) Créditos: 4 |
Criação Tamanho Downloads |
2008-11-07 12:06:32 3.54 MB 81 |
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| Mise en Place
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| Mise en Place. Organizaçao de um restaurante.(6 Diapositivos) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2008-11-12 18:40:41 80 KB 926 |
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| The Menu
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| Exemplo de uma ementa em inglês. (3 pág.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2008-11-12 18:41:38 307.5 KB 221 |
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 Mise en Place
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| Mise en place - foto (1 Diapositivo) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2008-11-12 18:43:08 46.59 KB 1270 |
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