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Categoria: Restauração e Hotelaria
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Corte de frutas

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Corte de frutas (10 diapositivos).
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Estudo Deloitte Hospitality2010

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Alojamento, turismo, Hospitalidade, estudos, estatísticas, hotelaria(34 pág. pdf).
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Como aumentar as receitas de negócio

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Como aumentar as receitas de negócio (5 pág. pdf).
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Receitas bifes

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Receitas bifes (6 pág. pdf).
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Molhos

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Molhos(16 pág. pdf).
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Livro de receitas - viagem pelo mundo

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Livro de receitas - viagem pelo mundo (197 pág. pdf).
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Tipos de carne e preparaçao

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Tipos de carne e preparaçao (12 pág. pdf).
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RESTAURANTE

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Métodos e estilos de serviço, serviços de salao, tipos de bar (14 pág. pdf).
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Sopas, clados e cremes

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Sopas, clados e cremes (32 pág. pdf).
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Check-in e Check-out em alojamento

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Check-in e Check-out em alojamento (5 pág. word)
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