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Categoria: Restauração e Hotelaria
Pág. 176 de 176
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Petiscos, Saladas

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aperitivos, entradas, saladas (28 pág.)
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Técnicas de Cozinha

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Técnicas de cozinha (201 pág.)
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Organização De Cozinha

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Organização e funcionamento de cozinha (89 diapositivos - exc.)
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Carta gastronómica do Alentejo

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Tradicional alentejano (1261 pág.)
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Manual de Inglês na HOTELARIA

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Inglês na Hotelaria, aprender inglês para aplicar em Hotelaria (58 pág.)


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Higiene e Segurança alimentar na restauração

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Toxinfeções alimentares, Higiene e Segurança alimentar na restauração; Microrganismos (65 diapositivos- exc.)
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