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| Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
 Equipamentos de F&B 
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| Lista de equipamentos do departamento de F&B de um hotel Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-09-29 12:14:17 64 KB 333 |
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 Confeções elementares de sala
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| UFCD 8269 - confeções elementares de sala (50 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2023-09-27 20:55:07 205.53 KB 3 |
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 Preparação e confeção de cozinha tradicional portuguesa
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| Manual 4673 Preparação e confeção de cozinha tradicional portuguesa (22 pág.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-07-03 15:34:14 1.4 MB 28 |
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| Arte cisória
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| UFCD 3833 Arte cisória (18 pág.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2023-09-27 20:56:45 1.23 MB 12 |
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 Imagem Pessoal e comunicação com o cliente
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| UFCD 3483 - imagem pessoal e comunicação com o cliente (38 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-04-06 13:39:07 1.04 MB 241 |
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| Atendimento - processos e casos práticos no serviço de hotelaria
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| Atendimento - processos e casos práticos no serviço de hotelaria (128 diapositivos) Créditos: 0 |
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2021-12-22 18:07:27 762.96 KB 725 |
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| Preparação e confeção de molhos e fundos de cozinha
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| UFCD 4667 - Preparação e confeção de molhos e fundos de cozinha (69 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-01-13 11:50:33 25.55 MB 57 |
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| Confeção e decoração de bolos artísticos
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| UFCD 8237 Confeção e decoração de bolos artísticos (23 pág.) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-07-03 15:35:01 3.35 MB 27 |
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 Ficha técnica - ameijoa bulhão pato
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| Ficha técnica - ameijoa bulhão pato Créditos: 0 |
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2023-09-27 20:58:30 39.52 KB 298 |
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| Construção de fundos
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| Breve explicação da construção de fundos em cozinha (3 pág.) Créditos: 0 |
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2021-03-02 15:43:29 112.79 KB 815 |
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