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| Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
 Artes Culinárias - carnes 
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| Artes Culinárias - carnes (13 pág.) Créditos: 0 |
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2021-01-20 13:35:10 20.43 MB 772 |
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 Turismo Inclusivo - oportunidades e desafios
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| Turismo Inclusivo - oportunidades e desafios (7 pág.) Créditos: 0 |
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2021-10-06 09:57:43 27.95 KB 583 |
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 Atendimento e assistência a clientes
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| Atendimento e assistência a clientes (37 pág.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2024-04-27 18:44:37 1.81 MB 3 |
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| Cozinha - Organização e funcionamento - ficha de trabalho
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| UFCD 3299 Cozinha - Organização e funcionamento - ficha de trabalho (2 pág.) Créditos: 1 |
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2024-07-09 12:58:03 230 KB 5 |
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 Organograma de Hotel
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| Organograma de hotel. Créditos: 0 |
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2024-08-30 12:31:29 82 KB 47 |
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| Artes Culinárias - ervas aromáticas
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| Artes Culinárias - ervas aromáticas (5 pág.) Créditos: 0 |
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2021-01-20 13:35:33 757.5 KB 767 |
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| Arte cisória
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| Arte Cisória (10 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-06-17 17:38:48 19.24 KB 609 |
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| Mise-en-place e técnicas de serviço
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| UFCD 8288 Mise-en-place e técnicas de serviço (22 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-10-06 09:59:31 194.97 KB 700 |
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| Guia de boas práticas: gestão de processo produtivos - padaria/pastelaria
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| Guia de boas práticas: gestão de processo produtivos - padaria/pastelaria (21 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-07-07 18:58:54 1.06 MB 530 |
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 Molhos
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| Confeção de alguns tipos de molhos (9 diapositivos) Créditos: 0 |
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2022-11-07 23:27:59 3.58 MB 327 |
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