Mediateca de formação para formadores e professores de acesso livre e gratuito. Faça o download de milhares de Recursos Formativos / Educativos Abertos (manuais, ficheiros e apresentações PowerPoint).
 Início |
 Pesquisar |
 Enviar ficheiro |  Histórico |  Estatísticas |  Ajuda |
 Voltar Atrás |
| Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
 Alimentação Racional, Nutrição e Dietética
|
|
| UFCD 4665 Alimentação Racional, Nutrição e Dietética (30 diapositivos) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2024-07-20 19:07:31 563.84 KB 0 |
||
 Construção da Ementa - restaurantes
|
|
| Construção Ementa (32 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-11-10 16:23:23 1.63 MB 44 |
||
| Confeção de sobremesas
|
|
| Confeção de sobremesas (24 pág.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-10-23 15:50:47 776.3 KB 12 |
||
 Serviço de restaurante e bar - organização e funcionamento
|
|
| UFCD 8262 Serviço de restaurante e bar - organização e funcionamento (64 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2023-08-31 23:52:10 3 MB 13 |
||
Cozinhas do mundo 
|
|
| Breve enquadramento histórico das cozinhas no mundo (23 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2024-01-31 23:04:11 1.01 MB 161 |
||
| Guia e Protocolo Restaurantes
|
|
| Guia e Protocolo Restaurantes (56 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2023-09-01 00:04:00 3.3 MB 259 |
||
| Os descobrimentos e a gastronomia
|
|
| Os descobrimentos e a gastronomia (35 diapositivos) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2024-01-31 23:07:33 1.77 MB 142 |
||
| Os petiscos
|
|
| Abordagem histórica da gastronomia portuguesa e os petiscos (35 diapositivos) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2024-01-31 23:11:04 11.7 MB 1 |
||
 Terminologia cozinha
|
|
| Terminologia cozinha (18 diapositivos) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2024-09-04 15:51:04 145 KB 37 |
||
| Teoria de cozinha e pastelaria 1
|
|
| Teoria de cozinha e pastelaria 1 (12 pág.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-02-16 12:16:09 794.99 KB 12 |
||