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Categoria: Restauração e Hotelaria
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Ficha de trabalho: proposta evento. (1 pág.)
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Roda dos Alimentos

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Roda dos Alimentos: gorduras e oleos. (15 Diapositivos)
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Água

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A importancia da água na alimentacao e roda dos alimentos . (15 diapositivos)
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Economato

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Organizacao de Economato.(Curso Tecnico de Alimentacao e Bebidas)(10 pág.)
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Esparguete do Mar

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Receita. ( 1 pág.)
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Guardanapos

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Ex de Autocospia.Tema: Dobragem guardanapos (17 Diapositivos)
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Ovos Moles

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Caderno de especificações e obrigações do ovos moles de Aveiro (107 pág.)
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Controle de Qualidade

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Manipulacao e Higiene dos Alimentos ( 7 Diapositivos)
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Estabelecimentos Hoteleiros

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Sondagem aos estabelecimentos, aldeamentos e apartamentos turísticos ( 6 pág.)
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Turismo

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Diagnostico Prospectivo . Datado de 2001 ( 48 pág.)
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