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| Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
 Higiene e Segurança Alimentar Restauração: Analise De Perigos 
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| Higiene e Segurança Alimentar na Restauração: Analise De Perigos, HACCP (excelente- 80 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2008-03-12 16:24:04 1.07 MB 1893 |
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| HACCP: Plano de Formação
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| Higiene e segurança alimentar (12 diapositivos) Créditos: 4 |
Criação Tamanho Downloads |
2008-03-11 18:46:21 411.5 KB 1058 |
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 Higiene Dos Géneros Alimentícios
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| Higiene Dos Géneros Alimentícios, novo regulamento (5 pag.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2008-03-11 11:47:34 8.17 KB 2769 |
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| Material Em Contacto Com Géneros Alimentícios
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| Material Em Contacto Com Géneros Alimentícios, legislação, símbolos, recomendações (7 ficheiros) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2008-03-11 11:41:08 959.92 KB 1806 |
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| Temperatura De Colocação De Alimentos No Frigorífico
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| Temperatura De Colocação De Alimentos No Frigorífico, recomendações gerais (2 pag.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2008-03-11 11:39:15 3.61 KB 3792 |
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 Higiene e Comportamento Pessoal
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| Segurança Alimentar Higiene Pessoal (18 pag.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2008-03-10 23:17:38 5.61 MB 779 |
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| Culinária - Confecção de uma sobremesa
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Culinária - Confecção de uma sobremesa (7 diapositivos) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2008-03-10 01:18:55 293 KB 473 |
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 Código Boas Práticas Higiene Alimentar
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Código Boas Práticas Higiene Alimentar, caso prático (19 pag.) Créditos: 4 |
Criação Tamanho Downloads |
2008-02-24 10:45:26 285 KB 838 |
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| Lavagem Higienica das Mãos
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| Lavagem Higienica das Mãos, equipa Haccp, refrigeração, congelação, temperaturas (28 diapositivos) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2008-02-14 17:25:44 212 KB 5512 |
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| Manual Higiene Alimentar Produção
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| Manual segurança Alimentar, hotelaria (38 diapositivos) Créditos: 4 |
Criação Tamanho Downloads |
2008-02-14 12:37:14 477.27 KB 4507 |
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