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Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
Decoração de Bolo com Pasta Americana |
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O Curso de Bolo Decorado com Pasta Americana (27 pág.) Créditos: 1 |
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2023-08-02 11:25:13 806.88 KB 2 |
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Manual do Diretor de Hotel |
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Manual com o descritivo das funções do Diretor de Hotel (19 pág.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-09-08 08:13:30 109.5 KB 2 |
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Cozinha/pastelaria-planeamento da produção e mise-en-place |
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UFCD 8289 Cozinha/pastelaria-planeamento da produção e mise-en-place (34 pág.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2023-10-10 20:24:29 877.34 KB 2 |
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Cozinha - organização e funcionamento |
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Cozinha - organização e funcionamento (13 pág.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-06-24 14:24:01 75.16 KB 2 |
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Serviço de pequenos almoços |
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UFCD 3353 Serviço de pequenos almoços (19 pág.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2023-12-12 17:00:43 2.18 MB 3 |
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Curso de cozinha |
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Curso de cozinha (61 pág.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2023-09-27 20:49:05 6.8 MB 3 |
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Confeções elementares de sala |
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UFCD 8269 - confeções elementares de sala (50 pág.) Créditos: 5 |
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2023-09-27 20:55:07 205.53 KB 3 |
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Cozinha Italiana |
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Fichas Técnicas Cozinha Itália (68 pág.) Créditos: 2 |
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2024-02-23 15:20:21 693.39 KB 3 |
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Serviços Especiais |
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UFCD 8296 Serviços Especiais em hotelaria/restauração (29 pág.) Créditos: 2 |
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2024-02-23 15:29:56 611.93 KB 3 |
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Plano contigência Covid NAU |
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Plano contingência Covid NAU - Hotelaria (19 pág.) Créditos: 2 |
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2022-01-03 18:39:01 1.56 MB 3 |
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