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Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
Entradas e acepipes |
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Entradas e acepipes (44 pág. wor). Créditos: 4 |
Criação Tamanho Downloads |
2011-03-20 02:03:13 329 KB 5920 |
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Gestão de stocks (exercícios) |
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Exercícios sobre a gestão de stocks (6 pág.) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2008-06-17 16:58:15 138.57 KB 5843 |
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GUIA HACCP Casa Do Azeite |
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Segurança Alimentar (31 pag.) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2008-02-01 17:07:22 118.5 KB 5715 |
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Lavagem Higienica das Mãos |
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Lavagem Higienica das Mãos, equipa Haccp, refrigeração, congelação, temperaturas (28 diapositivos) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2008-02-14 17:25:44 212 KB 5512 |
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Tabela De Controlo Dos Riscos Na Copa |
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Tabela De Controlo Dos Riscos Na Copa (4 pag.) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2008-02-13 11:32:34 45 KB 4885 |
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Frutas |
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As diversas variedades de Frutas e sua origem (52 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2008-03-18 03:17:40 7.28 MB 4652 |
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TERMINOLOGIA DE RESTAURANTE |
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Apresentação do tema (excelente): Terminologia de restaurante, serviço de mesa, termos técnicos de cozinha (46 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2008-03-22 18:52:31 273.5 KB 4591 |
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Manual Higiene Alimentar Produção |
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Manual segurança Alimentar, hotelaria (38 diapositivos) Créditos: 4 |
Criação Tamanho Downloads |
2008-02-14 12:37:14 477.27 KB 4507 |
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Exercicios: Higiene e Seguranca Alimentar na Restauracao- V. II |
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Exercicios: Higiene e Seguranca Alimentar na Restauracao- V. II /(7 pag.) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2007-10-24 13:49:41 321.04 KB 4490 |
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Etapas do atendimento presencial |
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Etapas do atendimento presencial (108 diapositivos). Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2010-01-24 23:31:00 1.29 MB 4163 |
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