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| Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
 Filme: Vestir a Farda 
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| Filme de 18 segundos: O Fardamento Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2007-10-17 00:13:35 959.22 KB 974 |
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| Filme: Como lavar as mãos
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| Filme de 30 segundos: Higienização Mãos Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2007-10-17 00:15:54 2.1 MB 778 |
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 Higiene Alimentar
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| Higiene Alimentar; perigos; medidas de prevenção; contaminação (38 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2007-10-17 00:28:14 661 KB 1656 |
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| Higiene Das Instalações E Equipamentos
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| Módulo: Higienização das instalações e equipamentos; desinfecção, limpeza; detergentes; desinfectantes (40 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2007-10-17 00:29:39 1.87 MB 2169 |
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| Higiene Pessoal
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| Módulo: Higiene Pessoal; fontes contaminação; lavagem das mãos; síntese legislação (66 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2007-10-17 00:32:51 2.52 MB 2379 |
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 Manual Higiene e segurança alimentar
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| Código de Boas Práticas Restauração; Castelhano (77 pág.) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2007-10-17 22:25:35 1.87 MB 1012 |
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| Manual de Formação de Manipuladores de Alimentos
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| Código de Boas Práticas Restauração; Castelhano (44 pág.) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2007-10-17 22:28:13 6.04 MB 4116 |
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| CBP Restauração - Algarve
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| Recomendações Restauração; higiene e segurança alimentar (6 pág.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2007-10-17 22:31:31 199.07 KB 1529 |
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| Temperatura e segurança alimentar
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| Temperatura e segurança alimentar (1 pág.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2007-10-17 23:02:19 101.66 KB 2455 |
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| Microrganismo Perigosos na Cozinha
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| Microrganismos Patogénicos (4 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2007-10-17 23:05:37 391.43 KB 2268 |
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