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Categoria: Higiene e Segurança Alimentar: HACCP
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Coca-cola Light HACCP

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pontos criticos - haccp (36 pag.em pdf)

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Lista De Verificacao Ricardo Jorge

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Segurança Alimentar, Lista de Verificação, Restauracao Colectiva, Check List (26 pag.em pdf)
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INMETRO

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Motivos da criacao do Inmetro (19 pag.em pdf)

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ASAE Produtos

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Caracterizacao da Cadeia Alimentar pela ASAE(Excelente)(15 diapositivos em pdf)
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Boletim toxinfeccoes alimentares

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Ministerio de Agricultura(5 pag. em pdf)
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Simulação Final

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tecnicas controlo de qualidade alimentar(11 slides)
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Apresentacao do Manual Higene e Seguranca Alimentar - INATEL

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Apresentacao do Manual Higene e Seguranca Alimentar - INATEL, remete para consulta integral noutro local ou atraves da compra (28 pag.em pdf)
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Manual De Boas Práticas Na Produção De Mel

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HACCP; Acção de melhoria das condições de Produção e Comercialização de produtos Apicolas (32 pag.em pdf)


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Informação Aos Retalhistas Visando O Controlo Da Qualidade E Segurança Alimentar_Sabor Frescura e nutrientes

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Organic Haccp_Informação Aos Retalhistas Visando O Controlo Da Qualidade E Segurança Alimentar, Sabor frescura e nutrientes (4 pag.em pdf)
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AS 10 REGRAS DE OIRO DA OMS PARA A PREPARAÇÃO HIGIÉNICA DOS ALMENTOS

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10 regras de oiro da OMS(10 pag)
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