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Categoria: Restauração e Hotelaria
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Cafetaria e Serviços Especiais na Restauração e Hotelaria

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Programa da disciplina: Cafetaria e Serviços Especiais na Restauraç
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Serviços Especiais de Mesa

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Serviços Especiais de Mesa, tipos de serviços (5 pág. word).
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Tarefas empregado mesa

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tarefas empregado mesa (42 pág. word).
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62 Receitas brasileiras - Nordestinas

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62 Receitas brasileiras - Nordestinas (word).
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Entradas

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Entradas (20 pág. word).
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Alta cozinha

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Alta cozinha (40 pág. pdf).
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Receitas de marisco

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Receitas de marisco (13 pág. word).
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Tratamento de reclamacoes

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ESTRATÉGIAS DE EMPRESAS HOTELEIRAS EM RESPOSTA
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Classificaçao de estabelecimentos

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Classificaçao de estabelecimentos (4 pág. word).
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Receitas De Shots

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Receitas de shots (12 diapositivos)
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