Olá,
Bem, acho que houve aqui uma confusão...
A sociedade poderá ser por quotas (se tiver mais de 1 sócio) ou unipessoal (se for apenas 1 sócio). Para constituir a empresa de uma forma rápida, sugiro que se dirija a um Centro de Formalidades de Empresas.
Para dar formação, não necessita de mais nada. Mas se pretende concorrer a programas de financiamento, ou se quiser que a formação seja considerada "certificada", terá de acreditar a empresa pela DGERT. É um processo algo burocrático...Mas gratuito (por enquanto...).
Toda a informação necessária para acreditar a empresa está disponível no website da DGERT.
Atenção que a formação exigida pelo Código de Trabalho (35 horas / colaborador / ano) tem de ser "certificada", isto é, desenvolvida por uma entidade acreditada ou pelo próprio empregador.
Espero ter ajudado.