Olá, estou a iniciar uma nova etapa na formação e precisava de toda a ajuda possível.

Alguém tem material das UFCD's

1728 Implementação e avaliação do sistema HACCP
0737 Gestão da qualidade área alimentar
9528 Embalagem, rotulagem e armazenagem na indústria alimentar
9533 Conservação de produtos alimentares
7750 Métodos de avaliação da qualidade do pescado
8196 Controlo de qualidade de vinhos
9540 Controlo da qualidade de queijos
9554 Indústria e produtos alimentares

que possa partilhar?

Também aceito, de bom grado, referências bibliográficas para consulta ou compra de manuais.

Desde já agradeço a quem possa ajudar.

Quem puder/quiser pode partilhar para o email: jmrmoita@gmail.com