Bom dia

Venho pedir a vossa ajuda na indicação de sites ou documentos referentes a segurança no trabalho, para os riscos específicos da hotelaria (serviço de andares, lavandaria, etc..) e restauração. Imagens/vídeos são bem vindas.
Já andei pela mediateca.

Não me estou a a referir a HACCP, mas sim a HSST.

Muito obrigado

Isabel Campelos

Olá Isabel

Já consultou este site?
osha.europa.eu/fop/portugal/pt/about

Margarida F.

Olá Isabel

A informação que pede é quase inexistente. Existe alguma publicada em inglês, um livro, que lamentavelmente só se encontra disponível para os poucos TSHST ligados ao sector da hotelaria, restauração e turismo. Caso necessite de alguém com experiência para consultoria dentro do sector aqui fica o meu contacto - msilva.ricardo@gmail.com.
Ricardo Matos Silva