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| Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
 Receção hoteleira 
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| Manual UFCD 3427: Receção hoteleira- atividades técnico/administrativas, segurança e serviço de noite (32 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2018-04-30 17:20:09 808.89 KB 134 |
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| Gestão e técnicas de reserva
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| Manual de formação da UFCD 3432: Gestão e técnicas de reserva (41 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2018-04-30 17:20:49 1.34 MB 51 |
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 Preparar Cocktail: ALEXANDER BRANDY
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| Ficha técnica (1 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2018-05-22 21:28:09 365 KB 1020 |
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 Serviço de queijos
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| Introdução, história, etapas de produção dos queijos (39 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2018-08-28 16:50:33 3.19 MB 60 |
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| Guia Critérios Microbiológicos Alimentos
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| Guia com os critérios Microbiológicos recomendados para análise por tipo de alimento (35 pág.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2018-08-10 14:43:25 714.48 KB 6 |
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| Turismo Inclusivo
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| Turismo Inclusivo na restauração (49 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2018-08-07 15:31:29 13.76 MB 79 |
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| Manual de bar
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| Manual completo de bar (104 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2018-08-07 23:47:59 658.27 KB 53 |
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| Colocação de uma toalha
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| Técnicas para colocar uma toalha segundo a etiqueta (2 pág.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2018-08-07 23:49:42 215.04 KB 27 |
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| Tabela de alimentos
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| Tabela de alimentos (4 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2018-06-18 12:37:18 95.55 KB 1097 |
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| Cozinha Indiana I
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| Cozinha Indiana (29 pág.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2018-06-05 11:09:06 300.16 KB 19 |
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