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Categoria: Restauração e Hotelaria
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História da alimentação no Renascimento

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História da alimentação no Renascimento (14 pág.)
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Controlo de custos na restauração

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Controlo de custos na restauração (100 diapositivos)
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10 Erros a evitar na tua cozinha

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10 Erros a evitar na tua cozinha (14 pág.)
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Bebidas Compostas - ficha de trabalho

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UFCD 8266 Bebidas Compostas - ficha de trabalho (3 pág.)
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Receção ao Cliente - ficha de trabalho

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Receção ao Cliente - ficha de trabalho (2 pág.)
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Economato

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Economato (7 pág.)
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Serviço de Vinhos

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UFCD 8336 Serviço de Vinhos (64 diapositivos)
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Higiene e segurança alimentar na restauração

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UFCD 7731 - Higiene e segurança alimentar na restauração (203 diapositivos)
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Animais de Caça, criação, aves de capoeira e vísceras

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Animais de Caça, criação, aves de capoeira e vísceras (48 diapositivos)
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Conduta profissional na restauração

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Ficha UFCD 8213 Conduta profissional na restauração (2 pág.)
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