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| Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
 Fluxograma tecnologia alimentar
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| A cristalização; fluxograma tecnologia alimentar (15 pág.) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2017-12-05 22:11:12 169.5 KB 17 |
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 Refeições em meio escolar
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| Programa Nacional para a Promoção da Alimentação Saudável da Direção-Geral da Saúde - Associação Portuguesa de Nutricionistas (92 pág.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2017-12-07 21:19:43 1.51 MB 13 |
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| Receitas Criativas
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| Dicas para uma alimentação enriquecida e um melhor aproveitamento dos alimentos (80 pág.) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2017-12-07 21:24:23 162.74 KB 58 |
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 Técnicas de Animação Turística 
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| Técnicas de Animação Turística; UFCD 3496 (119 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2017-12-09 00:38:39 262.14 KB 108 |
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| Incêndio nas cozinhas
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| Ficha de Trabalho: Segurança na restauração (4 pág.) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2017-12-11 11:59:25 107.5 KB 37 |
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 Higiene e Segurança no Trabalho na Restauração
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| Manual de formação da UFCD 8211: Higiene e Segurança no Trabalho na Restauração (83 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2017-12-28 19:28:27 2.09 MB 805 |
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| Teoria de Cozinha e Pastelaria
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| Teoria de Cozinha e Pastelaria, UFCD 4104 (31 pág.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2018-01-02 12:10:28 726.71 KB 83 |
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| Manual de preparação do serviço de mesa/Bar
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| Manual de formação UFCD 4211 Preparação do serviço de mesa-bar (66 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2018-01-07 17:38:09 401.44 KB 171 |
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| Preparar o Gin Tónico
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| Preparar o Gin Tónico (23 diapositivos, PDF) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2018-01-12 14:44:58 2.71 MB 72 |
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| Comunicação - vendas e reclamações na Restauração
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| Manual de formação da UFCD 8260 - Comunicação - vendas e reclamações na Restauração (56 pág.) Créditos: 5 |
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2018-01-16 19:36:54 518 KB 880 |
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