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| Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
 Conceitos e Fundamentos de Turismo 
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| Conceitos e Fundamentos de Turismo
Módulo 1 Turismo – Informação e Animação Turística, TIAT (44 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2017-09-12 23:17:11 3.63 MB 103 |
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 Organização de uma cozinha de restaurante
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| Organização de uma cozinha de restaurante (3 pág.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2017-09-13 15:09:49 40 KB 31 |
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 Livro de receitas
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| Livro de receitas (117 pág.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2016-02-11 02:10:36 9.75 MB 110 |
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| Guia para Eventos
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| Metting planer guide - Guia para organização de eventos; exemplar em EN (25 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2016-02-19 14:55:10 720.31 KB 1444 |
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| Manual: Serviço de Vinhos
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| Manual de serviço de vinhos (47 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2016-02-22 23:26:55 1.69 MB 363 |
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| Manual: Serviço de restaurante/bar - mise-en-place
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| Serviço de restaurante e bar - Mise-en-Place; 8263 (25 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2016-02-22 23:28:00 1.15 MB 784 |
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| Boas práticas na Restauração Temporária
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| Código de boas Práticas na Restauração Temporária (27 pág.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2016-02-23 17:39:37 254 KB 85 |
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| Informação Turística e Hoteleira
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| UFCD 3331 - Informação Turística e Hoteleira (21 diapositivos, PDF) Créditos: 4 |
Criação Tamanho Downloads |
2016-03-12 17:38:54 902.81 KB 186 |
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| Manual de técnicas de serviço de restauração e bebidas
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| Manual de técnicas de serviço de restauração e bebidas (75 pág.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2016-04-16 19:26:27 8.31 MB 328 |
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 Teste de Avaliação Serviços de Mesa
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| Teste de avaliação sobre os métodos de serviço de mesa (serviços à russa, americana, francesa, inglesa direto e inglesa indireto) (3 pág.) Créditos: 4 |
Criação Tamanho Downloads |
2016-05-10 08:45:22 19.48 KB 199 |
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