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| Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
 Preparação e confeção de alimentos
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| Preparação e confeção de alimentos (31 diapositivos) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-09-25 15:59:10 1.64 MB 21 |
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Controlo de mini-bares 
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| Controlo de mini-bares (5 diapositivos) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2023-08-17 10:57:28 28 KB 342 |
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 Confeção de sobremesas
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| UFCD 1764 Confeção de Sobremesas (66 pág.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-08-31 17:27:22 1.56 MB 100 |
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 Classificação de bebidas
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| Classificação das bebidas a partir do processo de elaboração (26 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-10-29 14:46:41 134 KB 861 |
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 Alimentação racional, nutrição e dietética
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| UFCD 4665 Alimentação racional, nutrição e dietética (96 diapositivos) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-09-25 15:59:53 2.66 MB 57 |
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| Confeção de bolos secos
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| UFCD 5303 Confeção de bolos secos (53 diapositivos) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-08-31 17:32:05 2.42 MB 86 |
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 Serviço de pratos principais e bebidas de acompanhamento
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| Manual da UFCD 3340 Serviço de pratos principais e bebidas de acompanhamento (48 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-10-29 16:58:40 2.04 MB 43 |
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| Alimentação racional, nutrição e dietética
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| Manual de formação da UFCD 4665 Alimentação racional, nutrição e dietética (77 pág.) Créditos: 4 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-09-25 16:00:36 3.29 MB 59 |
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| Ficha de trabalho Aprovisionamento
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| Ficha de trabalho Aprovisionamento UFCD 8290 (1 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2023-07-18 18:54:06 93.5 KB 405 |
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| Ementas, cartas e capacitações
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| Cozinha, organização e funcionamento(51 diapositivos) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2023-11-06 15:20:39 1.54 MB 23 |
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