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Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
Aguardente Vínica |
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Aguardente Vínica (13 diapositivos) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2019-10-07 21:30:30 2.23 MB 873 |
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Sopas, cremes e caldos |
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UFCD 3527: preparação e confeção de alimentos (31 diapositivos) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2019-10-11 13:31:58 1.64 MB 62 |
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Tipos de Condimentos |
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UFCD 3527; Breve introdução a condimentos e ervas aromáticas (44 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2019-10-11 13:33:15 1.19 MB 31 |
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Alimentação Racional |
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Alimentação Racional (44 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2019-10-15 11:08:24 6.26 MB 22 |
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Confeções Básicas de Pastelaria |
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Confeções Básicas de Pastelaria (28 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2019-10-27 18:39:24 1.2 MB 34 |
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Molhos de pastelaria |
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Molhos de Pastelaria (4 diapositivos) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2019-10-27 18:40:38 451.99 KB 553 |
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Vinho do Porto |
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Vinho do Porto (6 diapositivos) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2019-10-30 22:30:33 1.16 MB 780 |
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Exercícios de mise- en -place |
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Ficha de trabalho (3 pág.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2019-11-02 00:07:28 426.5 KB 58 |
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Cozinha - organização e funcionamento |
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Manual da UFCD 3299: Cozinha - organização e funcionamento (58 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2019-11-02 00:09:22 1.44 MB 242 |
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Preparação e serviço de bebidas simples |
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Manual da UFCD 3368: Preparação e serviço de bebidas simples (21 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2019-11-02 00:13:23 1.42 MB 64 |
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