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| Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
 Bebidas Aperitivas 
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| Bar, Bebidas Aperitivas (16 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2012-10-13 13:21:09 106 KB 1836 |
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 Manual De Bar
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| Como servir as bebidas, MISE EN PLACE, organização do trabalho, tipos de bares; definição de bebidas; história do bar (132 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2012-10-22 12:47:19 158.2 KB 942 |
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 Vinhos
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| tipos de vinho, copos, temperatura, o vinho e os alimentos (16 diapositivos) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2012-10-25 01:21:56 574.81 KB 228 |
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| Como Receber Um Cliente No Restaurante
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| Como Receber Um Cliente No Restaurante, fichas práticas (42 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2012-11-07 02:56:35 822.5 KB 187 |
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| Manual De Massas Levedas De Pastelaria
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| Manual De Massas Levedas De Pastelaria (25 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2013-01-13 17:54:53 438.86 KB 158 |
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| Manual Novas Tecnologias De Processo De Fabrico
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| Manual Novas Tecnologias De Processo De Fabrico: pastelaria e confeção (25 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2013-01-13 17:57:08 243.93 KB 480 |
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 Padarias E Pastelarias
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| Padarias E Pastelarias(22 pág.) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2013-01-16 00:07:37 161.8 KB 111 |
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| Pequenos Almoços e Lanches
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| Pequenos almoços e Lanches, serviços especializados (7 pág.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2013-02-20 00:24:58 61.5 KB 254 |
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 Atendimento ao público
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| Atendimento, cliente, qualidade, balcão, comunicação (65 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2013-02-20 00:28:46 233.5 KB 146 |
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| Manual De Normas Técnicas e Protocolares
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| Restauração e Hotelaria, Normas Técnicas e Protocolares de Atendimento no Serviço de Mesa/Bar (36 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2013-02-24 15:07:41 363.45 KB 443 |
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