Mediateca de formação para formadores e professores de acesso livre e gratuito. Faça o download de milhares de Recursos Formativos / Educativos Abertos (manuais, ficheiros e apresentações PowerPoint).
 Início |
 Pesquisar |
 Enviar ficheiro |  Histórico |  Estatísticas |  Ajuda |
 Voltar Atrás |
| Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
 Gestão de custos e desperdícios
|
|
| UFCD 9233 Gestão de custos e desperdícios (56 pág.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2025-01-18 22:05:49 1.19 MB 1 |
||
 Conduta profissional na restauração
|
|
| UFCD 8213 Conduta profissional na restauração (70 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-09-29 11:26:42 1.11 MB 50 |
||
 Curso de cozinha
|
|
| Curso de cozinha (61 pág.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2023-09-27 20:49:05 6.8 MB 10 |
||
Preparação e confeção de sopas 
|
|
| UFCD 4662 - Preparação e confeção de sopas (23 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-01-13 11:38:13 634.7 KB 625 |
||
 Equipamentos de F&B
|
|
| Lista de equipamentos do departamento de F&B de um hotel Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-09-29 12:14:17 64 KB 382 |
||
| Confeções elementares de sala
|
|
| UFCD 8269 - confeções elementares de sala (50 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2023-09-27 20:55:07 205.53 KB 6 |
||
| Entradas e acepipes
|
|
| UFCD 8244 Entradas e acepipes (37 pág.) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2025-02-23 21:47:41 2.73 MB 0 |
||
 Preparação e confeção de cozinha tradicional portuguesa
|
|
| Manual 4673 Preparação e confeção de cozinha tradicional portuguesa (22 pág.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-07-03 15:34:14 1.4 MB 29 |
||
| Arte cisória
|
|
| UFCD 3833 Arte cisória (18 pág.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2023-09-27 20:56:45 1.23 MB 15 |
||
| Vinhos de Portugal e do Mundo
|
|
| UFCD 8337 Vinhos de Portugal e do Mundo (41 diapositivos) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2025-01-19 19:28:11 1.19 MB 1 |
||