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| Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
 Serviço de restaurante/bar – normas técnicas e protocolo
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| UFCD 8264 Serviço de restaurante/bar – normas técnicas e protocolo (154 diapositivos) Créditos: 4 |
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2025-03-03 15:25:54 39.56 MB 4 |
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 Teoria de cozinha e pastelaria 1
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| Teoria de cozinha e pastelaria 1 (12 pág.) Créditos: 2 |
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2021-02-16 12:16:09 794.99 KB 12 |
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 Como fazer pão de sementes de girassol em casa 
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| Como fazer pão de sementes de girassol em casa (1 pág.) Créditos: 0 |
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2022-10-04 00:18:05 819.05 KB 421 |
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| Os petiscos (continuação)
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| Abordagem histórica da gastronomia portuguesa e os petiscos (2) (27 diapositivos) Créditos: 1 |
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2024-01-31 23:11:53 8.35 MB 4 |
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 Corte de legumes
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| Corte de legumes (22 diapositivos) Créditos: 0 |
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2024-09-04 15:51:27 2.29 MB 103 |
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| Teste: Serviço de restaurante/bar – normas técnicas e protocolo
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| Teste - UFCD 8264 - Serviço de restaurante/bar – normas técnicas e protocolo (3 pág.) Créditos: 1 |
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2025-03-03 15:29:18 224.63 KB 0 |
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| Teoria de cozinha e pastelaria 2
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| Teoria de cozinha e pastelaria 2 (pág.) Créditos: 1 |
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2021-02-16 12:16:51 530.94 KB 9 |
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| Pão com semente de girassol
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| Pão com semente de girassol (5 pág.) Créditos: 0 |
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2022-10-04 00:19:32 5.64 MB 400 |
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| Regras de protocolo - atendimentos de clientes
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| UFCD 8260 - Comunicação, vendas e reclamações na restauração (33 diapositivos) Créditos: 2 |
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2022-11-14 09:36:00 1.76 MB 41 |
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| Utensílios de cozinha
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| Utensílios de cozinha (12 diapositivos) Créditos: 0 |
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2024-09-04 15:51:52 423 KB 111 |
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